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桃子汁烧开后应该强度快提温，以治理和改善二甲基硫（DMS）等劣质浓味有害物质的转化。若加热强度远远不够，致使DMS水平不超100–150μg/L，黑啤酒易冒出之类熟新鲜蔬菜的甲醛的味道，反应整体风格滋味。

测试软件体现了，在冷去水高温为9°C时，50升桃子君汁从100°C高于发哮适当的20°C只需五77分钟两边，高于13°C也仅需877分钟。

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